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想必不是三水茅台酒回收商家感觉茅台酒为什么这么贵了,应该很多人都会给我们想的一样,贵就贵吧还是会有好多人去买?因为(好喝)那么,茅台为什么好喝呢?1:工艺独特:茅台酒的酿造工艺特殊,跟浓香、清香型白酒决然不同5_3_分_类_网。一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂,至少需要经过五年的时间原文www.53fenlei.com。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物星罗棋布于酒体中.
茅台酒易发挥物质少53分类网www.53fenlei.com。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他接酒时的温度要高出一倍多www.53fenlei.com。在这样的高温下易挥发的物质自然挥发掉了很多,而且茅台酒还要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,这样一来容易挥发的物质就挥发掉大部分了,所以酒体中还有的挥发物质就少了,自然对人体的刺激也小了,更有利于健康.
酸度高,茅台酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乳酸和乙酸为主53分类网。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管5_3_分_类_网。西医也认为,食酸有利于健康.
酚类化合物多,近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病5~3~f~e~n~l~e~i~c~o~m。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙.

