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糖糕面:一道美味又营养的传统小吃

来源:生活小常识 2024-06-14 08:49:31

  糖糕面是一道广东传统小吃,由糯米粉和糖水成,口感柔甜美,营养丰富原文www.aiduanshipin.com。它不仅是一道美食,也是一种文化传承,代表着南方民的生活方式和美食文化。

下面,我将大家介绍糖糕面的做法和配方窍门,让大家也能在家中轻松作这道美味小吃

  配方:

  1. 糯米粉:500克

  2. 白糖:300克

  3. 水:1500毫

  4. 芝麻:适量

  5. 炼乳:适量

  骤:

  1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直没有颗粒状物质来自www.aiduanshipin.com

糖糕面:一道美味又营养的传统小吃(1)

  2. 将糯米糊倒入锅中,大火20分钟。

  3. 将好的糯米糕倒入平底锅中,用中火煎两面金

4. 在另一个锅中,加入水和白糖,搅拌均匀,煮白糖完全融化生_活_小_常_识

5. 将煮好的白糖水倒入煎好的糯米糕上,撒上适量的芝麻和炼乳,即可食用。

  窍门:

  1. 糯米粉一定要筛过,以免出现颗粒状物质。

2. 煮白糖水时,要不断搅拌,以免糖水糊在锅底生~活~小~常~识

3. 煎糯米糕时,要掌握好火候,以免糯米糕糊掉或者煎焦。

  4. 在加入白糖水时,要将糯米糕翻转,以便白糖水均匀渗透。

  总结:

  糖糕面是一道美味又营养的传统小吃,作方法简单,口感柔甜美,非适合作下午茶或夜宵来自www.aiduanshipin.com。希望大家在家中也能尝试作这道美食,感受南方的美食文化。

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